建窑的匣钵仰烧讲究在哪里

　　宋代建窑的匣钵装烧，很是讲究，如果不是因为这么讲究的烧法，建窑能否成为黑釉瓷之翘楚，得打个问号。具体的讲究之处，可以归为以下几点。
　　第一、相对于胎体直接接触明火、釉面容易被污染的旧烧法，宋代匣钵装烧法以耐高温的材料，隔绝了盏面与火焰，使胎釉在没有落灰烟尘的独立空间中，发生自由、玄奇的变化。
　　
　　第二、匣钵密封性很好，宋代建窑的匣钵装烧，一个匣钵内，只放一个垫饼、一只碗，即“一钵一器”。而且匣钵出窑之后被打开了，就废弃不用，下次烧再做新的。如下图所示，图中匣钵虽为平底（建窑匣钵是尖底），但是一钵一器一垫饼的情形是一样的。
　　
　　这样做能够保持密封性、独立性，更加自如控制进氧量，保持钵内的温度、气氛处于一个相对稳定的范围（这两个因素对釉色的影响，看过前文的朋友都懂）。
　　此类精细做法，不仅远胜于五代支钉叠烧，也比“一钵多器”装匣的窑口，更为保证成品质量，可以尽量减少釉面所受的干扰。
　　多件装匣，需要将碗心与圈足相接处釉层削去，避免粘结，这会对美观有较大的影响，故只能生产普通生活用具。而建窑所采用的“一钵一器”装匣法，则能够生产釉面完好的精美器具。
　　（注：以上所比较的装烧方法，均为仰烧。覆烧情况不同须另议。）
　　第三、宋代建窑所用匣钵呈漏斗形，底部是尖的（如下图）。这样的造型设计，在今天看来有点不可思议（为什么不做成平底呢？），在当时却是很适合建窑。