目数越大越细，目数在中国规格以每平方厘米面积内的目孔数表示，国际上用每平方英寸内目孔数表示，也有用每个目孔大小mm表示的目数越大，说明物料粒度越细目数越小，说明物料粒度越大磨刀石只是一个统称，并不泛指石头，可以是任何有研磨能力的磨具，如金刚石磨刀石磨刀时右手握紧刀柄，左手；使用时，先将W40的研磨膏涂在碳化硼油石上，以加快磨削速度和磨削量，且不会导致刀具退火研磨完成后，需将刀具上的研磨膏清洗干净，再使用W05的研磨膏，涂在红宝石或天然玉上进行抛光，从而达到镜面效果4 油石的选择绿碳化硅白刚玉棕刚玉这三种油石硬度较低，粒度较粗，容易导致刀具表面。

楼上二位看来根本没磨过刀，也不知道5000目是什么概念 一般的磨刀8001200目就可以了，目数再高了是追求更细致的精磨和抛光采用的 如果你的刀钝了用2000目或是更高目数的磨刀石 根本就无法磨锋利，因为太细腻了不下肉，先用400目的粗磨石磨 再用800目的仔细打磨，磨差不多了用1500或是2000目的精。

白刚玉目数对照表

1、金相砂纸 W281 W501 W141则是代表它们的编号例如W2801 W28为标准代号W28 的意思是砂纸砂纸上的磨粒的颗粒大小，数字越小，表示越细01为特定代号， 代号越大，表示颗粒越细。

2、砂轮片的“目”是按照砂轮磨料的粒度来划分的粒度分40目60目80目100目120目160目磨料粒度即磨料颗粒尺寸的大小粒度分为磨粒和微粉两类对于颗粒尺寸大于 40μm的磨料，称为磨粒用筛选法分级，粒度号以磨粒通过的筛网上每英寸长度内的孔眼数来表示如60 # 的磨粒表示其大小。

3、1绿碳白刚玉泥浆收集完了，让脸盆里的水沉淀半个小时，把上层清水轻轻倒掉，留下稀泥浆，倒入碗中2搅浑做好的稀泥浆，稍微沉淀一会儿，把上层悬浮液体倒入碗中，丢掉底层颗粒较大的泥浆就像淘米一样，这个过程可以多做一两次，把粗颗粒都筛选出去这样，做的研磨膏，它的目数即为“悬浮。

4、用油石给刀开刃以及磨镜面方法开刃要粗，200目左右，不超过500目，越粗开刃越高效方法掌握好角度，来回摩，不过如果是未开刃的刀用油石，因为磨削量要很大，一般开刃都是砂轮机，砂带机这些做的，油石都是磨刀用磨镜面的话，目数越高，镜面效果越好，一般是依次增加油石的目数来完成，比如用2000。

白刚玉目数的选择

是做金相分析用的砂纸，另 砂纸的分类有干磨和耐水之分，普通粘结剂和树脂粘结剂之分，棕刚玉，白刚玉，碳化硅，锆刚玉等磨料之分金相专用砂纸以精选的粒度均匀的磨削效果极佳的碳化硅磨粒为磨料，采用静电植砂工艺制造出的金相专用耐水砂纸，具有磨粒分布均匀磨削锋利经久耐用的特点金相砂纸就是。

按照用途分干磨砂纸木砂纸，用于磨光木器竹器金属或其他物件表面耐水砂纸水砂纸，用于在水中或油中磨光金属或非金属工件及表面按照商品名称分木砂纸，即干磨砂纸水砂纸，即耐水砂纸铁砂布，是干磨砂纸的一种，较粗，能尽快地磨光金属表面按照磨料分棕刚玉砂纸白刚玉砂纸。