寻求优质磨刀石推荐，入门6个月后分享心得首选，山东临沂的白刚玉磨刀石，适合作为家用厨刀磨刀之选，价格亲民，通常在2040元之间若追求更高品质，可考虑国内三款水泥砥石东明飞段华夏砥平山堂古莘砥，一套价格大致在200500元，性价比颇高对于追求极致的用户，日本制造的磨刀石成为。

棕刚玉白刚玉碳化硅和金刚石都是常见的磨刀石材料，它们的主要区别在于硬度粒度和使用场合1 棕刚玉硬度较低，一般用于初步去除锈蚀和修整钝刃粒度比较大，通常用于对刀刃做初次打磨2 白刚玉硬度比棕刚玉略高，常用于二次打磨和抛光，可以使刀口更加锋利3 碳化硅硬度比上述两种都。

白刚玉磨刀石多少目好用一般的磨刀石有多种目数120#240#400#600#1000#2000#3000#5000#8000#等，甚至上万的目数都有，这些数字的目数都代表了刚玉颗粒的单位含量，目数越高质地越细，目数越低质地越粗，一般低目数的磨刀石用于粗磨，高目数的则用于细磨1目数120#240#。

金刚砂好磨刀石金刚砂由于其较大的粒度和较高的硬度，可以用于锋利的刀具的磨削，而且它的磨削效果比白刚玉要好相比之下，白刚玉的粒度更小，硬度也更低，只能用于较柔软的刀具的磨削，且磨削效果较差因此，根据所使用刀具的不同，磨刀石金刚砂和白刚玉可以相互配合使用，达到最佳的磨削效果。

白钢玉磨刀石好白钢玉是一种人造材料，具有较高的稳定性和一致性，且在经过人工打造后精度得到大大提升，可以保证磨削效果的一致性和可重复性天然石没有经过人工打造，本身具有不稳定因素，同时容易受到环境因素的影响，如湿度和温度变化，导致破裂或变形。